ijsbereider
Examen IJsbereider
Als je de cursus IJsbereider hebt gevolgd, wil je dit natuurlijk afronden met een diploma. Het IJscentrum is de enige instantie die een erkende certificering mag geven. Je bent geslaagd…
Special Receptuur berekenen
Een goed uitgebalanceerd recept van een ambachtelijke ijsmix is de basis voor een kwaliteitsproduct. Een ijsje met een gladde structuur, de juiste smaakbeleving en smelteigenschappen -> dat wil je hebben!…
